
脆皮五花肉技術要點
一、五香鹽/粉、皮水的制作和使用方法。
二、燙皮飛水、松針、腌制、烤制等一系列操作培訓。
三、用紅松葉配方做出來的脆皮五花肉:爆皮效果非常好,而且保持皮脆的時間長;外酥里嫩不油膩,味道非常棒!
脆皮五花肉技術內容
1、脆皮烤肉專用豬肉的選擇,設備的了解。
2、脆皮烤肉的處理及腌料的認識。
3、脆皮烤肉秘制腌料的配比及腌料時間掌控。
4、烤爐的溫度控制及設備操作流程。
5、烤制的方法及注意事項。
6、學員獨立完成脆皮烤肉的全部流程。
關注度:10514人
老品牌:2011年創辦,一直專注小吃技術服務。
口碑好:每年都有很多老學員回來加學或者介紹親朋好友來學習各種小吃技術。
味道好:配方經得住學員考驗,品嘗滿意度高!
教得全:配方精準到克,制作流程清晰,做法步驟詳細,配方毫無保留全傳授。
學習方式:1、現場實操學習;2、視頻學習(學費8折)。
☑ 隨到隨學 ☑ 配方全教 ☑ 紙質配方資料 ☑ 手把手教 ☑ 實操學習 ☑ 包材料包教會

一、五香鹽/粉、皮水的制作和使用方法。
二、燙皮飛水、松針、腌制、烤制等一系列操作培訓。
三、用紅松葉配方做出來的脆皮五花肉:爆皮效果非常好,而且保持皮脆的時間長;外酥里嫩不油膩,味道非常棒!
1、脆皮烤肉專用豬肉的選擇,設備的了解。
2、脆皮烤肉的處理及腌料的認識。
3、脆皮烤肉秘制腌料的配比及腌料時間掌控。
4、烤爐的溫度控制及設備操作流程。
5、烤制的方法及注意事項。
6、學員獨立完成脆皮烤肉的全部流程。
【問】:零基礎能學會嗎?
【答】:完全可以!我們的學員中有很多是零基礎的餐飲小白。從選材開始教起,全程手把手教學,確保每位學員都能獨立操作全套流程。再加上我們的配方很詳細,教學方法很成熟,不用擔心學不會。
【問】:學習期間食材需要另外付費嗎?
【答】:學費里已經包含了材料費,不需要額外支付。我們保證每位學員有充足的實操材料。
【問】:核心配方教嗎?
【答】:我們的配方是毫無保留全部傳授,每種配料配比都精準到克。
【問】:來學習的時候需要準備什么?
【答】:只需要帶身份證和換洗的衣物即可,我們會準備好食材,打印好配方,還有筆,不需要再準備什么。
時間承諾:真正隨到隨學,不耽誤您的創業計劃。
教學承諾:手把手教學,包教會。
支持承諾:終身提供免費技術咨詢。
學習地址:廣西柳州市柳南區航生路18號榮昌明珠園7棟1-9號門面
咨詢電話:18589996365
微信咨詢:18589996365
營業時間:周一至周日 9:00-17:30(隨到隨學,歡迎隨時參觀)
導航搜索:高德/百度地圖搜索“紅松葉小吃技術服務中心”即可精準導航
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